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つくること、くらすこと。
2019年 06月 03日 京都吉田山大茶会(6/1〜2)のこと京都吉田神社境内で開催されている吉田山大茶会。毎年客として参加していたのですが...
2019年 05月 08日 昨日摘んだお茶。まずは粉茶から飲んでみた。爽やかな香り。ちゃんとお茶の味がする。当たり前だけど、嬉しい。かすかに烏...
2019年 03月 26日 今日はいいお天気。まだまだスケジュールは詰まっているけど、なんとなく小休止したい気分になった。春めいた花の色のせい...
2019年 03月 22日 春分の日の昨日、恭仁京跡で開かれた囍茶 春の茶交流会。楽しかった〜茶事クラスの仲間たちと一つの茶席を設...
2018年 09月 17日 昨日、奈良市のお隣、木津川市加茂地区で囍茶茶事クラスの野外お稽古に参加。奈良市内から車で約30分。子供が小さい頃は...
2018年 05月 13日 昨日、童仙房にて囍茶さんの烏龍茶作り(1日目)に参加。お天気に恵まれました。昨年秋に摘み取った畑は、冷害に遭ってお...
2018年 04月 24日 4月22日(日)、囍茶ファミリー&茶事クラスメンバー有志と、それ以外にも声をかけて集まった個性あふれる人た...
2018年 03月 23日 白龍珠をティーカップで一煎目。お湯を注いだだけでいい香りが上がって来る。茶葉を珠のように丸めた「白龍珠」。福建省産...
2018年 03月 16日 疲れが取れず、目が覚めたらずっしり体が重たい。まずはゆっくりお茶を飲んで、身体を労わり、今日を始めよう。昨日の手づ...
2018年 03月 14日 今朝はまず梅の枝を採りに行き、昨日の復習も兼ねて茶粥を作った。東大寺の修二会では、連日早朝から深夜まで数々の練行が...
2018年 03月 12日 盛岡のカフェ Cartaさんのランチを空櫁さんで岩手産の小麦粉と秋田の白神酵母を使った、香ばしくてもちもちした丸パ...
2018年 03月 10日 いっぷく亭の仕事の合間今日はお昼時を過ぎた頃に少し空き時間ができたので、近くのカフェ「ゆめどの」でランチを食べた。...
2018年 03月 01日 自作の茶則をさっそく使って、お茶時間一昨日の茶事クラスで、冬茶をいただいた。冬茶とは、冬場に摘み取った茶葉で作った...
2018年 02月 18日 数日前から口内炎がひどくて、固形物を食べるのが辛い。食事はおかゆ。水分は喉を通るので、ありがたい。今日は優しいお茶...
2018年 02月 12日 ゆずピールのオランジェットお初です(^^)ゆずの苦味とチョコの甘さのマリアージュ(*^_^*)美味しゅうございまし...
2018年 01月 31日 今朝は、スパイスティーで始まった。囍茶さんオリジナルの、冬のスパイスティー。中国の紅茶ベースにシナモン、生姜、黒胡...
2018年 01月 24日 今日のふたり茶会は、室内で。晴天だけど、風がめっぽう強い。今日は囍茶さんの茶事クラスのお稽古の日だった。家に帰ると...
2018年 01月 17日 昨日の午後、庭でふたり茶会中国茶の教室から帰り、家に入ると、暗くて冷んやり。外の明るさ・暖かとのギャップにびっくり...
2018年 01月 05日 正月五日は南市の初戎。いっぷく亭の仕事から一足先に帰らせてもらい、奈良に戻ってきたのは夕方6時前。奈良町の細い路地...
2017年 09月 28日 きちゃさんの茶事クラス、今月は野外実習(^^)実際に茶畑に出かけて行き、茶摘みから製茶までを体験しました。中国茶は...